四川麻婆豆腐

2010/12/21 23:06 | カテゴリー: ごはん | コメントをどうぞ
タグ: , ,

四川麻婆豆腐とれおん
ちゃんと材料さえ揃えられれば麻婆豆腐の素なんか使わなくても簡単にできるよ。

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐(好きな人は木綿でも)1丁
  • 豚ひき肉100g(50gぐらいでも可能)
  • ねぎ3cmぐらい
  • にんにく1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤大さじ1
  • 花椒粉大さじ1
  • 合わせ調味料(事前に合わせて混ぜておく
    • 日本酒大さじ1
    • 醤油小さじ2
    • 甜麺醤小さじ2
    • オイスターソース小さじ2
    • 中華だしの素小さじ1
    • 砂糖小さじ1
  • 片栗粉小さじ2(同量の水で予め溶いておく)

Continue Reading 四川麻婆豆腐…

WordPress.com で無料サイトやブログを作成.
Entriesコメント feeds.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。